Дефіцит вітаміну Е стає серйозною проблемою для здоров'я

Вітамін Е -загальний термін для восьми розчинних жирів сполук, що знаходяться в природі. Форма вітаміну Е, що називається "альфа-токоферол", має найвищу біологічну активність і найчастіше зустрічається в організмі людини. Вітамін Е - необхідний мікроелемент, необхідний для здорового організму. Вміст вітаміну Е в харчових продуктах часто показаний у вигляді еквівалентів альфа-токоферолу (A-TE).

Джерела вітаміну Е

Вітамін Е широко доступний у м'яких желатинових капсулах або у вигляді жувальних або іскрових таблеток, а також міститься у більшості полівітамінових добавок. Найважливішими джерелами вітаміну Е є рослинні олії, горіхи, цільнозернові та пшеничні зародки, але їх також можна знайти певною мірою в насінні та зелених листяних овочах.

Вибрані джерела їжі вітаміну Е (альфа-токоферол)

 
Вітамін Е - важливий антиоксидант

Вітамін Е є ключовим елементом клітинних мембран для захисту від шкідливого впливу, спричиненого окисленням. Європейська комісія фактично схвалила заявку на шкоду для здоров'я, заявивши, що "вітамін Е допомагає захистити компоненти клітин від окисного пошкодження". Ефекти пошкодження, спричинені реакціями вільних радикалів, можуть призвести до різних станів здоров'я, таких як захворювання серця, рак та запальні стани. Вітамін Е також відіграє важливу роль у підтримці здоров'я мозку, очей, серцево -судинної системи, матері та дитини, а також у захисті шкіри.

На додаток до вищезгаданих переваг для здоров'я, вітамін Е захищає ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) від окислення. Дослідження, проведені сьогодні, показують, що він збільшує імунітет у людей похилого віку і що додавання вітаміну Е знижує ризик зараження верхніх дихальних шляхів, особливо холод. Він також підтримує еритроцити та сприяє здоровому кровотоку, регулюючи відкриття кровоносних судин та запобігаючи холестерину на стінках кровоносних судин.

Споживання вітаміну Е значно зменшилось

Вітамін Е не може бути вироблений самим організмом, тому його потрібно отримати за допомогою дієти. Споживання вітаміну Е було значно зменшено через зміни сучасних звичок потужності в поєднанні з тим, що може бути важко отримати необхідну кількість вітаміну Е лише через дієту - це означає, що добавки часто потрібні для досягнення достатнього споживання.

Вплив низького споживання вітаміну Е у всьому світі повинен бути серйозною проблемою охорони здоров'я, однак, до недавнього часу нові наукові дослідження, присвячені вивченню його ролі в організмі людини, були обмеженими. Останнє опубліковане дослідження таке:

• Роль вітаміну Е у лікуванні нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Основне дослідження, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, показало, що добавка вітаміну Е може уповільнити прогресування хвороби Альцгеймера. У дослідженні взяли участь 613 пацієнтів із хворобою Альцгеймера від легкої до помірної тяжкості - їх вивчали протягом двох років часу в найдовшому та найбільшому дослідженні на сьогоднішній день. Учасники прийняли 2000 IU вітамін Е або плацебо. У групі, що приймає вітамін Е, рівень щоденних навичок знизився на 19% нижчий, ніж у групі плацебо.

• Прийом вітаміну Е може зменшити негативні наслідки для здоров'я жирової печінки, що є пандемією в суспільствах, де більше половини населення страждає від ожиріння. Результати декількох клінічних досліджень показують, що використання вітаміну Е пов'язане з низкою переваг у пацієнтів з неалкохолкою печінки.

• Існують дослідження, що показують, що споживання вітаміну Е зменшує та нормалізує ризик серцево -судинних захворювань (СВД) та серцевий напад у групі пацієнтів з діабетом.

.