BCAA* против EAA**: какой из них лучше принимать?
В чем разница между BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) и EAA (незаменимые аминокислоты)? А какой из них лучше принимать?
Это действительно хитрый вопрос, потому что три BCAA (лейцин, изолейцин и валин) также являются тремя из восьми EAA. Таким образом, все BCAA являются EAA, но не все EAA являются BCAA.
Вот список из восьми незаменимых аминокислот:
- Метионин
- Лизин
- Фенилаланин
- Треонин
- Триптофан
- Лейцин (разветвленная цепь)
- Изолейцин (разветвленная цепь)
Лейцин, изолейцин и валин называют «разветвленной цепью», потому что в отличие от всех других аминокислот, их физическая структура разветвлена.
Так что, если в продуктах с разветвленной цепью отсутствуют пять из восьми незаменимых аминокислот, необходимых человеческому организму для силы и восстановления, зачем кому-то их принимать?
Маркетинг!
Поскольку три BCAA являются наиболее важными для производства энергии и метаболизма мышц, они получили широкое распространение в индустрии бодибилдинга и просто завоевали популярность. И использование продукта BCAA может быть полезным.
Но используя только три BCAA, это все равно, что выставить футбольную команду только с вратарем, нападающим и полузащитником. Они вполне могут быть тремя наиболее важными позициями, но вы, конечно, не можете рассчитывать на победу в любой игре без остальной команды.
Так что это беспроигрышный вариант!
Вот краткий обзор того, почему смесь EAA должна быть частью программы поддержки питания для всех.
Незаменимые аминокислоты (EAA) называются «незаменимыми», потому что организм не может их вырабатывать; они должны быть получены из источников пищи и / или добавок. Многие из нас не едят достаточно продуктов, богатых EAA, а многие не усваивают и не используют их хорошо. По мере старения способность организма извлекать максимум питательных веществ из любого источника белка снижается; и лишние калории в этом белке могут быть сохранены как жир.
В то время как бодибилдеры популяризировали использование «разветвленных» EAA для мышечного роста и поддержания мышц, любой может получить выгоду от их использования! EAA стимулируют выработку клеточной энергии и способствуют восстановлению клеток. Они инициируют создание критических ферментов, необходимых для здорового (и полного) пищеварения. Они особенно важны для тех, кто справляется с любой формой физического или психического стресса, включая интенсивные тренировки, травмы или операции.
Поскольку эффекты EAA были хорошо изучены, они предлагают несколько научно доказанных преимуществ. Мы знаем что:
- EAA предотвращают мышечные расстройства в периоды интенсивных физических и психических нагрузок.
- EAA усиливают и защищают митохондрии, энергетические фабрики наших клеток.
- EAA могут обуздать голод и улучшить обмен веществ.
Подводя итог:
Независимо от нашего возраста или уровня спортивных способностей, нам всем необходимо получение достаточного количества незаменимых аминокислот.